Dr. Vet. Paul Audenaerde
Jeannine Wintein

Hertenkweek voor troffeëen en vleesproductie

Onze eerste herten kwamen aan in 1989. Dat waren toen rode herten of edelherten. Intussen zijn daar ook hobbymatig damherten en sika's bijgekomen, maar de rode herten of edelherten blijven onze specialiteit, onze professionele hoofdactiviteit. Vanaf het prille begin werden we gepassioneerde fokkers die sindsdien ook fokdieren uitvoerden naar Nederland, Frankrijk, Tsjechië, Spanje, Letland en Griekenland. De bedrijfsleider is dierenarts en heeft door zijn opleiding en specialisatie in herten heel wat voorkennis wat fokkerij en gezondheid van dieren betreft. Dat bleek een heel groot voordeel, dat ook door het cliënteel wordt geapprecieerd.

De strengheid waarmee we de selectie van de herten doordreven, wordt op prijs gesteld door ons binnen- en buitenlands klantenbestand. Sinds het prille begin selecteerden we op de volgende kenmerken:

  • formaat, gewicht t.o.v. leeftijd;
  • rusticiteit;
  • geweigrootte en -vorm.

Welke bloedlijnen gebruiken wij?

Wij gebruiken uitsluitend bloedlijnen die reeds lang in de vrije natuur door jagers werden gecontroleerd en daarbij wereldberoemd werden omwille van de gewenste kenmerken die zij in zich dragen. Onze vaderdieren zijn rechtstreeks afkomstig van 2 belangrijke Oost-Europese bloedlijnen, één Deense, één Engelse en één Scandinavische:

  • de Schulte-Wrede-lijn, beroemd om zijn zware dieren;
  • de Jelen-lijn van wijlen Maarschalk Tito van Joegoslavië. Die dieren hebben zware en lange, regelmatige geweien.
  • de bloedlijn van Jaegersborg, het Koninklijk park van Kopenhagen, Denemarken. Deze dieren zijn wereldwijd berucht voor hun machtige trofeeën. Tevens verschijnen hier soms witte edelherten, een gezochte mutatie, die ook bij ons enkele witte dieren heeft opgeleverd;
  • Woburn Park, bekend om zijn zware en veelvertakte geweien;

Waar zijn wij gelegen?

Wij hebben 2 boerderijen waar wij herten houden - één in België, in het West-Vlaamse Lapscheure, een dorpje bij Damme, en één in Frankrijk, in het dorpje Journet, vlakbij Montmorillon, 50 km ten oosten van Poitiers.

Onze Franse boerderij is de belangrijkste. Ze beslaat 68 ha die uitsluitend voor de dieren bestemd zijn. We hebben er 13 grote weiden, waarrond in het totaal 13 km hertenraster is geplaatst.