Le troupeau de cerfs du Bois Clairet est l'un des plus renommés et des plus qualitatifs d'Europe. Nous y parvenons en faisant le bon choix en termes d'animaux d’élévage à Journet, en France. Pour ce faire, nous suivons quelques principes d'élevage importants.
30 ans d'élevage nous ont donné des cerfs splendides
Depuis 30 ans, notre troupeau de cerfs est rigoureusement sélectionné pour sa capacité de croissance, son tempérament calme et ses qualités de bois. Au cours de ces années, nos cerfs et nos biches ont considérablement évolué. Aujourd'hui, nos biches d'au moins cinq ans pèsent entre 130 et 135 kg, et certaines jusqu'à 150 kg. Pour arriver à de tels poids de biches, à aucun moment n'a été utilisé du sang de wapiti, la sous-espèce de cerf nord-américaine que certains éleveurs utilisent en croisement avec leurs cerfs rouges pour obtenir des carcasses plus lourdes. Par principe, cependant, Le Bois Clairet a toujours choisi de s'en tenir aux cerfs rouges européens, sans utiliser d'exotiques.
Les bois de nos cerfs ont également évolué positivement, tant au niveau de la forme que du poids des bois et du nombre de points, grâce à une sélection rigoureuse et à l'achat d'étalons d'Europe centrale de grande qualité. La notation selon la mesure de la valeur CIC a augmenté de plusieurs dizaines de points.
Les normes de sécurité les plus élevées
Au niveau sanitaire, nous offrons des garanties à notre clientèle :
- chaque année, des échantillons de sang individuels sont prélevés sur l'ensemble de notre cheptel reproducteur en vue d'un examen de dépistage de la brucellose
- chaque année également, les mêmes animaux reproducteurs sont tuberculisés et la réaction est vérifiée trois jours plus tard. Jusqu'à présent, cette réaction a toujours été négative (c'est-à-dire bonne).
- au hasard, nous soumettons également le sang à un test sérologique de dépistage de la para-tuberculose : nous n'avons jamais obtenu de résultat positif (c'est-à-dire mauvais).
- lorsque les animaux sont vendus, ils sont traités avec un antiparasitaire injectable juste avant la livraison.
Un système à part entière : la "bousculade des cerfs"
Pour manipuler les animaux en toute sécurité en vue des examens médicaux, nous disposons d'un système de manipulation sophistiqué avec une contention de cerfs à moteur électrique et des balances pour animaux connectées. Chaque animal entrant dans la contention est pesé en même temps. Cette contention, conçu par Paul Audenaerde, a servi de modèle à plusieurs éleveurs de cerfs français et belges. Il fonctionne beaucoup plus facilement que la contention à plancher tombant (il est plus large et les cerfs y entrent donc plus facilement), mais aussi que la contention hydraulique néo-zélandais, beaucoup plus coûteuse.
Créer son propre cerf ?
Ceux qui souhaitent démarrer leur propre élevage de cerfs, fournir à leur troupeau un apport de sang de haute qualité ou renforcer les faons ultérieurs avec un nouvel étalon peuvent s'adresser à nous. Et si vous le souhaitez, vous pourrez plus tard faire appel à nos conseils en la matière.
Découvrez nos cerfs disponibles ici, ou posez vos questions via la page de contact.